DES VINS, DES FRUITS ROUGES, DES TRUFFES ET DES FROMAGES....
Situé à 15 km au sud de Dijon, le long de la Côte de Nuits, la petite ville de Gevrey-Chambertin saura vous séduire par ses grands vins et par ses belles saveurs. On vous emmène découvrir quelques-unes de ses pépites.
© Adeline Jeunot
Gevrey Wine Food & Music
Wine, Food & Music, trois mots qui résonneront le 11 septembre 2021 dans les rues Gevrey-Chambertin. Pour la troisième année consécutive, le Gevrey Wine Food & Music rassemblera les chefs des plus belles tables de la région et les vignerons de la Côte et des Hautes-Côtes de Nuits, le temps d'une soirée aux saveurs du cru. Le kit de dégustation permettra de découvrir l'excellence de la gastronomie bourguignonne mariée aux arômes de prestigieuses appellations.
Des artistes et artisans présenteront leurs créations et savoir-faire originaux sur les stands du marché artisanal où il fera bon flâner entre deux gourmandises. De nombreuses surprises seront également au rendez-vous pour amuser les enfants : structure gonflable, maquillage, calèche… L' ambiance sera festive et conviviale, rythmée par la présence sur scène de la chanteuse Elodie Frégé, marraine de cette 3e édition et Fanny Williams dans un style jazzy.
© Rozenn Krebel
La Ferme Fruirouge
La ferme Fruirouge a un quart de siècle, mais elle est le fruit d'une lignée familiale depuis 6 générations à Concoeur, hameau de Nuits-Saint-Georges. La famille Olivier fait voyager les visiteurs épicuriens dans le temps et les champs pour tout découvrir des fruits rouges cultivés dans les Hautes Côtes de Nuits. La visite se termine sur une note fruitée avec la dégustation de confitures, ketchup ou encore beurre de cassis fabriqués sur place.
© Or des Valois
La Maison aux 1000 Truffes
Laissez vous conter les secrets de la truffe : son écosystème et son mode de ramassage qu'est le cavage. Julio et Elfie, les chiens truffiers sont toujours à pied d'oeuvre pour retrouver l'or noir de Bourgogne dans le parc de la maison. Après l'effort, le réconfort autour d'un repas « tout truffe », de l'entrée au dessert. Alors, rendez-vous à La Maison aux 1000 truffes.
© Atria 13
Abbaye de Cîteaux
L'Abbaye de Cîteaux est célèbre pour son fromage fermier, communément appelé Fromage de Cîteaux. Ce fromage au lait de vache thermisé, fruité, au goût de pâturage, est fabriqué par les moines cisterciens qui perpétuent la tradition fromagère depuis des siècles.
© Arnaud Orsel
Le Château du Clos de Vougeot
Le Château du Clos de Vougeot, haut lieu de la Bourgogne viticole, invite désormais les visiteurs à vivre des instants uniques autour de menus élaborés par le Chef. « La table de Léonce », ouverte pour le déjeuner, propose une dégustation de vins tastevinés associés à une gastronomie simple et raffinée du terroir. Pour le dîner et uniquement en saison estivale, le chef régale les convives de ses spécialités régionales, servies sur la table du restaurant éphémère « Un soir d'été au Clos de Vougeot ».
Renseignements
www.gevreynuitstourisme.com
