Courants d'Air, L'ÉCOMUSÉE DE LA TRUFFE PRÈS DE PÉRIGUEUX

L'ÉCOMUSÉE DE LA TRUFFE PRÈS DE PÉRIGUEUX

FRANCE

Découvrez les mystères du diamant noir au musée de la Truffe à Sorgues au nord-est de Périgueux et sa boutique consacrée aux produits du terroir.

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Courants d'Air, À MEGÈVE, L'AUTOMNE SERA GOURMAND

À MEGÈVE, L'AUTOMNE SERA GOURMAND

FRANCE

L'automne, c'est le moment de profiter des plaisirs simples, de la randonnée aux sorties en VTT, des cueillettes de champignon à la cuisine de montagne, notamment à l'occasion de la 4ème édition des Toquicimes.

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Courants d'Air, 10 CHOSES À SAVOIR SUR LE POUILLY-FUMÉ
@ H. Monnier, P. Demaillet, S. Edgar

10 CHOSES À SAVOIR SUR LE POUILLY-FUMÉ

FRANCE

Vignifié à partir du vignoble sauvignon, le Pouilly-Fumé est cultivé sur 7 communes de la Nièvre, autour de Pouilly-sur-Loire. Petit quizz en 10 questions ?

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Courants d'Air, LA LIQUEUR FRANCAISE ST-GERMAIN REVEILLE LES COCKTAILS

LA LIQUEUR FRANCAISE ST-GERMAIN REVEILLE LES COCKTAILS

FRANCE

Créée par un américain mais élaborée en France, cette douce liqueur, aux fleurs de sureau fraiches, est un vrai délice à savourer en cocktails.

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Courants d'Air, LES SAVEURS AUTOUR DE GEVREY CHAMBERTIN ET NUITS-ST-GEORGES
@ Gevrey-Chambertin Tourisme

LES SAVEURS AUTOUR DE GEVREY CHAMBERTIN ET NUITS-ST-GEORGES

FRANCE

Si Gevrey Chambertin et Nuits Saint Georges sont réputés pour leur vignoble avec pas moins de 9 grands crus et 27 premiers crus, la communauté de communes possède un terroir très riche en saveurs.

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Courants d'Air, TROIS JOURS POUR FAIRE CONNAISSANCE AVEC LE RESTAURANT IMAGINÉ PAR LA MARQUE LAND ROVER !

TROIS JOURS POUR FAIRE CONNAISSANCE AVEC LE RESTAURANT IMAGINÉ PAR LA MARQUE LAND ROVER !

FRANCE

L'Essence des Goûts, le restaurant flexitarien imaginé par Land Rover avec la cheffe Amandine Chaignot, ouvrira ses portes les 17, 18 et 19 juin à Paris.

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Courants d'Air, MABROUK, UNE AUTHENTIQUE CANTINE MÉDITERRANÉENNE
@ ©Mabrouk

MABROUK, UNE AUTHENTIQUE CANTINE MÉDITERRANÉENNE

FRANCE

Ce restaurant ensoleillée, référence de la gastronomie tunisienne à Paris, impose un nouveau vocabulaire.

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Courants d'Air, L'ILE D'OLERON RAPPELLE DANS LES ASSIETTES QUE L'OCEAN EST A SES PIEDS !
@ ©C.Coutant-Y.Ronzier-OTIOMN

L'ILE D'OLERON RAPPELLE DANS LES ASSIETTES QUE L'OCEAN EST A SES PIEDS !

FRANCE

Embarquez pour l'île d'Oléron et le bassin de Marennes et suivez la route des huîtres, un lieu authentique et naturel aux paysages uniques.

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Courants d'Air, LES PANIERS D'AIL MA COCOTTE, POUR DES PIQUE-NIQUES GOURMANDS ET RAFFINÉS

LES PANIERS D'AIL MA COCOTTE, POUR DES PIQUE-NIQUES GOURMANDS ET RAFFINÉS

FRANCE

Le beau temps est de retour, officialisant l'ouverture de la saison des pique-niques ! C'est le prétexte idéal pour découvrir les paniers d'Ail ma Cocotte.

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Courants d'Air, HAKU, LA VODKA JAPONAISE ARTISANALE DE LA MAISON SUNTORY

HAKU, LA VODKA JAPONAISE ARTISANALE DE LA MAISON SUNTORY

ASIE

La Maison Suntory nous dévoile Haku, une étonnante vodka japonaise artisanale élaborée dans le respect de la nature et l'esprit du Japon.

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Courants d'Air, WEISS, DES JOLIS CHOCOLATS DE PÂQUES POUR SE REGALER !

WEISS, DES JOLIS CHOCOLATS DE PÂQUES POUR SE REGALER !

FRANCE

Quelle belle idée a eu le chocolatier Weiss de s’inspirer des Fables de La Fontaine pour imaginer sa collection de Chocolats de Pâques 2021.

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Courants d'Air, LE CHAMPAGNE GREMILLET REGORGE D'IDEES POUR EMERVEILLER LES MAMANS LE 30 MAI PROCHAIN !
@ ©Gremillet

LE CHAMPAGNE GREMILLET REGORGE D'IDEES POUR EMERVEILLER LES MAMANS LE 30 MAI PROCHAIN !

FRANCE

La Maison GREMILLET ne manque pas d'inspiration, la prochaine Fête des mères sera aussi exceptionnelle que celles auxquelles elle s'adresse.

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Courants d'Air, UNE VODKA EXTRAORDINAIRE ASSOCIÉE A UN CAVIAR D'EXCEPTION, VOICI L'ORBE
@ ©L'Orbe

UNE VODKA EXTRAORDINAIRE ASSOCIÉE A UN CAVIAR D'EXCEPTION, VOICI L'ORBE

FRANCE

L'Orbe Edition 1 Vodka x Caviar est né du désir de trouver les meilleures méthodes d'infusion capables de marier des saveurs d'exception.

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Courants d'Air, CONNAISSEZ-VOUS LES TASSES A CROQUER TASSIOPEE !
@ ©Tassopiée

CONNAISSEZ-VOUS LES TASSES A CROQUER TASSIOPEE !

FRANCE

Mais quelle bonne idée : des tasses gourmandes qui apportent un plus au rituel café et rehaussent les desserts d'une petite touche de fantaisie.

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Courants d'Air, LA NOUVELLE CUVEE BIO DE CHARLES CAZANOVE SUBLIME LE PINOT MEUNIER
@ ©Charles de Cazanove

LA NOUVELLE CUVEE BIO DE CHARLES CAZANOVE SUBLIME LE PINOT MEUNIER

FRANCE

Le fleuron du groupe familial champenois choisit de sublimer la nature et la magnifique matière première que celle-ci lui offre.

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Courants d'Air, LES CHEFS SE DEFIENT A BRIVE-LA-GAILLARDE !
@ ©Brive Tourisme

LES CHEFS SE DEFIENT A BRIVE-LA-GAILLARDE !

FRANCE

Chaque dernier lundi du mois, les chefs se donnent rendez-vous pour faire découvrir une nouvelle recette.

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Courants d'Air, TEMPÊTE D'ÉTOILES EN PROVENCE-ALPES-CÔTE D'AZUR
@ CRT Provence-Alpes-Côte d'Azur

TEMPÊTE D'ÉTOILES EN PROVENCE-ALPES-CÔTE D'AZUR

FRANCE

Avec 12 nouvelles tables étoilées en 2021, soit 20 % des nouveautés Michelin (54 adresses) la région Provence-Alpes Côte d'Azur trône en haut du classement des territoires les mieux dotés !

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Courants d'Air, LA VODKA GREY GOOSE® A IMAGINÉ DEUX COCKTAILS DE SAISON
@ ©GREY GOOSE®

LA VODKA GREY GOOSE® A IMAGINÉ DEUX COCKTAILS DE SAISON

FRANCE

Si les cocktails se sirotent habituellement avec des glaçons
 sur une plage ou sur un rooftop durant l'été, ils se dégustent aussi chauds.

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Courants d'Air, KITCHEN DAILY ET LE CHEF 3* MAURO COLAGRECO S'INVITENT CHEZ VOUS !
@ ©Kitchen Daily

KITCHEN DAILY ET LE CHEF 3* MAURO COLAGRECO S'INVITENT CHEZ VOUS !

FRANCE

En créant une gamme de paniers à cuisiner et de plats tout prêts, fait maison, ils vous facilitent le quotidien et vous permettent de manger équilibré, avec des ingrédients frais et naturels.

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Courants d'Air, VOUS CHERCHEZ UNE IDEE D'UN PLAT POUR LES FETES ? ESSAYER LES NOUVELLES RECETTES CHARAL
@ ©Charal

VOUS CHERCHEZ UNE IDEE D'UN PLAT POUR LES FETES ? ESSAYER LES NOUVELLES RECETTES CHARAL

FRANCE

Pour vos repas de fin d'années, Charal propose 2 nouvelles recettes festives autour de médaillons de boeuf.

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Courants d'Air, LABEYRIE ENCHANTE LES REPAS DE FETE DE SAUMONS ET FOIES GRAS DE SELECTION
@ ©Labeyrie

LABEYRIE ENCHANTE LES REPAS DE FETE DE SAUMONS ET FOIES GRAS DE SELECTION

FRANCE

La maison Labeyrie perpétue une histoire familiale et un savoir-faire qui font rayonner le terroir du Sud-Ouest

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Courants d'Air, LES COGNACS MEUKOW SIGNE DEUX COFFRETS POUR CELEBRER DES FETES INTEMPORELLES
@ ©Meukow

LES COGNACS MEUKOW SIGNE DEUX COFFRETS POUR CELEBRER DES FETES INTEMPORELLES

FRANCE

La maison Meukow a su imposer son nom et son style grâce à la qualité de ses cognacs dont l'histoire remonte au 19ème siècle.

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Courants d'Air, CAVIAR DE FRANCE, PRODUCTEUR DE CAVIAR D'AQUITAINE DEPUIS 1993

CAVIAR DE FRANCE, PRODUCTEUR DE CAVIAR D'AQUITAINE DEPUIS 1993

FRANCE

Produit emblématique de la gastronomie, le caviar illustre avec brio l'excellence française. Un pur moment de délectation, magique, sensuel, inoubliable.

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Courants d'Air, CHAMPAGNE CATTIER, CUVÉE CLOS DU MOULIN BRUT PREMIER CRU
@ ©Poulalier Jerome

CHAMPAGNE CATTIER, CUVÉE CLOS DU MOULIN BRUT PREMIER CRU

FRANCE

Cette cuvée extraordinaire est l'un des champagnes les plus exclusifs au monde. Classée Premier Cru, elle est située en plein coeur de la Montagne de Reims.

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Courants d'Air, GREY GOOSE® PRESENTE UNE VODKA EN EDITION LIMITEE POUR ILLUMINER VOTRE TABLE DE FIN D'ANNEE

GREY GOOSE® PRESENTE UNE VODKA EN EDITION LIMITEE POUR ILLUMINER VOTRE TABLE DE FIN D'ANNEE

FRANCE

La vodka super premium se pare de lumières avec, pour cette édition limitée unique, un système de lightpad présent sous la bouteille.

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Courants d'Air, LA PREMIERE CUVEE CLOS ROCHER CHAMPAGNE GREMILLET S'INVITE AUX TABLES DE FIN D'ANNEE
@ ©Champagne Gremillet

LA PREMIERE CUVEE CLOS ROCHER CHAMPAGNE GREMILLET S'INVITE AUX TABLES DE FIN D'ANNEE

FRANCE

Ce magnifique champagne illuminera un apéritif, sublimera un plat ou un dessert, et ne manquera pas de faire son effet aux invités.

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Courants d'Air, CHAMPAGNE DE SAINT-GALL, CUVEE ORPALE BLANC DE BLANCS GRAND CRU 2008

CHAMPAGNE DE SAINT-GALL, CUVEE ORPALE BLANC DE BLANCS GRAND CRU 2008

FRANCE

Quelle merveilleuse cuvée se niche dans cet élégant écrin nacré.  On y retrouve toute la subtilité des Blanc de Blancs, qui magnifient les plus beaux terroirs de la Champagne

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Courants d'Air, UN RHUM BLACKWELL EN EDITION LIMITE 007© POUR LA SORTIE DU PROCHAIN JAMES BOND
@ © Amy Chin

UN RHUM BLACKWELL EN EDITION LIMITE 007© POUR LA SORTIE DU PROCHAIN JAMES BOND

FRANCE

Pour célébrer la sortie du prochain James Bond, Mourir peut attendre, le 31 Mars 2021, Chris Blackwell est ravi d'annoncer son partenariat avec la franchise de films 007.

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Courants d'Air, QUEL CHAMPAGNE CHOISIR POUR LES FETES

QUEL CHAMPAGNE CHOISIR POUR LES FETES

FRANCE

Vous ne savez pas quel champagne choisir pour les fêtes de fin d'années ? Pour vous aider, voici une sélection pour une soirée familiale ou entre amis.

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Courants d'Air, BALLANTINE'S 7 ANS BOURBON FINISH, LE PLUS AMERICAIN DES WHISKIES ECOSSAIS
@ © Ballantine's

BALLANTINE'S 7 ANS BOURBON FINISH, LE PLUS AMERICAIN DES WHISKIES ECOSSAIS

FRANCE

Ballantine's 7 ans bourbon finish est un whisky unique, fruit d'une association complexe et originale, qui ne ressemble à aucun autre.

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Courants d'Air, CHAMPAGNE DIAMANT DE VRANKEN, UNE CUVEE D'EXCEPTION DANS UNE SUBLIME BOUTEILLE
@ © Fred Laures

CHAMPAGNE DIAMANT DE VRANKEN, UNE CUVEE D'EXCEPTION DANS UNE SUBLIME BOUTEILLE

FRANCE

Issue des vignes situées essentiellement dans les villages classés Grands Crus, la cuvée Diamant de Vranken est un champagne unique, magnifié par une bouteille d'exception en forme de diamant.

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Courants d'Air, CHAMPAGNE CHARLES DE CAZANOVE - UNE CUVEE SPECIALE POUR NOEL
@ © C. de Cazanove

CHAMPAGNE CHARLES DE CAZANOVE - UNE CUVEE SPECIALE POUR NOEL

FRANCE

Célébrer les fêtes de fin d'année avec un champagne en édition limitée spéciale esprit de Noël : 
le cadeau parfait pour une soirée familiale ou entre amis.

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Courants d'Air, LES FOIRES GRASSES DE BRIVE,
UN RENDEZ-VOUS GAILLARD A PAS MANQUER

LES FOIRES GRASSES DE BRIVE,
UN RENDEZ-VOUS GAILLARD A PAS MANQUER

FRANCE

Chaque année, de fin novembre à février, les amateurs de foie gras et de truffe ont rendez-vous à Brive les samedis pour un événement gastronomique hors du commun.

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Courants d'Air, A LA DECOUVERTE DU MERCUREY 2018, DOMAINE LEVERT-BARAULT

A LA DECOUVERTE DU MERCUREY 2018, DOMAINE LEVERT-BARAULT

Plantureuse au-delà du possible, la Bourgogne reste vénérée des gourmets de tous poils, à la fois pour ses variétés culinaires et pour la qualité de ses vins. Elle nous invite à la découverte…

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Courants d'Air, SAINT-POURÇAIN, LE VIN QUI COULE DE SOURCE
@ OT Prod03, OT VDS, France Lacombe

SAINT-POURÇAIN, LE VIN QUI COULE DE SOURCE

L'heure des vendanges a sonné ! Les viticulteurs s'activent dans leurs vignes pour récolter leurs précieuses billes violettes et vertes pour les transformer en boisson du bonheur ! Le vignoble de Saint-Pourçain, situé en plein coeur de l'Allier, décline son vin en trois couleurs : rouge, blanc et rosé. Il y en a pour tous les goûts !

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Courants d'Air, LA HAUTE-MARNE TOUTE EN SAVEURS
@ COLLECTION MDT52

LA HAUTE-MARNE TOUTE EN SAVEURS

A l'heure où les vendanges se terminent, la Haute-Marne est loin de vous avoir dévoilé tous ses secrets. Le département signe aussi son identité par la finesse de son terroir qui se révèle autour d'une table : truffes subtilement parfumées, champagnes délicats, précieux safran, foie gras maison… que de plaisirs gourmands à découvrir !

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Courants d'Air, LE TOP 10 DES MEILLEURS SPECIALITES ET PLATS THAILANDAIS
@ Unsplash

LE TOP 10 DES MEILLEURS SPECIALITES ET PLATS THAILANDAIS

ASIE

La cuisine thaïlandaise est considérée comme l'une des plus inventives et des plus variées au monde. Plus qu'une simple cuisine, elle est un véritable art de vivre, un festival de couleurs et de saveurs, et l'une des nombreuses bonnes raisons de visiter la Thaïlande !

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Courants d'Air, CONNAISSEZ-VOUS L'HISTOIRE DE L'AÏOLI, EMBLÈME DE LA CUISINE PROVENÇALE ?
@ ©Food Saga

CONNAISSEZ-VOUS L'HISTOIRE DE L'AÏOLI, EMBLÈME DE LA CUISINE PROVENÇALE ?

FRANCE

Courants d'Air accueille Food Saga, la 1ère web série qui raconte en images les recettes et les plats légendaires de l'histoire de la gastronomie. Le premier rdv autour de l'Aïoli sent bon l'été en Provence.

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Courants d'Air, LA ROUTE DES VIGNOBLES ALPINS EN SAVOIE MONT BLANC
@ © SAVOIE MONT BLANC TOURISME

LA ROUTE DES VIGNOBLES ALPINS EN SAVOIE MONT BLANC

Avec ses paysages aux reliefs multiples, ses panoramas à couper le souffle, ses savoir-faire ancestraux, ses richesses gustatives, partons deux jours pour une pause ludique, authentique, sportive et gourmande au cœur des Alpes.

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Courants d'Air, FRAIS ET GOURMAND, CLAIREMENT ROSE, C’EST LE NOUVEAU ROSE DE LA MARQUE ROCHE MAZET
@ ©Roche Mazet

FRAIS ET GOURMAND, CLAIREMENT ROSE, C’EST LE NOUVEAU ROSE DE LA MARQUE ROCHE MAZET

FRANCE

Boisson star au retour du soleil, le rosé est présent sur toutes les tables à l'approche de l'été. Lors d'un barbecue, en terrasse, pour un pique-nique ... le rosé est toujours là lors de ces moments conviviaux en famille ou entre amis. 

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Courants d'Air, LA TERRASSE DU BONHEUR  VOUS ATTEND POUR UNE PAUSE CHOCOLATÉE

LA TERRASSE DU BONHEUR VOUS ATTEND POUR UNE PAUSE CHOCOLATÉE

Cette belle adresse gourmande à deux pas du Louvre et du jardin des Tuileries est un endroit idéal pour se poser et profiter des beaux jours autour de quelques douceurs.

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Courants d'Air, CARNET GOURMAND EN BOURGOGNE-FRANCHE-COMTÉ
@ Alain Doire/BFC Tourisme

CARNET GOURMAND EN BOURGOGNE-FRANCHE-COMTÉ

Si comme nous vous aimez les escapades qui mettent l'eau à la bouche et titillent les papilles, partons à la découverte d'un terroir généreux et authentique. Ici, passer à table est un merveilleux voyage culinaire !

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Courants d'Air, LA CAVE BESTHEIM, UNE RÉFÉRENCE EN CRÉMANT D'ALSACE

LA CAVE BESTHEIM, UNE RÉFÉRENCE EN CRÉMANT D'ALSACE

FRANCE

La cave BESTHEIM, située dans le village de Bennwihr, sur la Route des Vins d'Alsace, regroupe 450 familles de viticulteurs qui exploitent 1 350 hectares de vignes. BESTHEIM est également une histoire de rencontres, de solidarité et de courage, étroitement liée au village de Bennwihr, fief des fameux « Chasseurs de Lune » ou « Mondfangers » en alsacien, connus pour leur audace, leur esprit libre et la qualité de leur travail.

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Courants d'Air, LA DUNE, PREMIER ROSE PREMIUM DE LA FACADE ATLANTIQUE

LA DUNE, PREMIER ROSE PREMIUM DE LA FACADE ATLANTIQUE

Au premier regard, on tombe amoureux de cette élégante bouteille qui évoque une promenade estivale sur le littoral, comme une invitation à la détente.

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Courants d'Air, PETITS CARREAUX DE PARIS EN… CHOCOLAT !

PETITS CARREAUX DE PARIS EN… CHOCOLAT !

Quelle belle idée d'avoir créé Petits Carreaux de Paris, une gamme de chocolat de dégustation qui reprend le design des carreaux de faïence du métro parisien. C’est original, charmant et terriblement gourmand !

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Courants d'Air, GEVREY-CHAMBERTIN, OUVERTURE DE LA HALLE CHAMBERTIN

GEVREY-CHAMBERTIN, OUVERTURE DE LA HALLE CHAMBERTIN

FRANCE

2020, un millésime prometteur pour la Capitale des Grands Crus de Bourgogne avec, notamment, l'ouverture de la Halle Chambertin.

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Courants d'Air, LE HARD ROCK CAFÉ RENOVÉ POUR LA FIN 2020

LE HARD ROCK CAFÉ RENOVÉ POUR LA FIN 2020

Restos

Le Hard Rock Cafe de Paris situé sur les Grands Boulevards, non loin de l'Opéra, reviendra avec des espaces complètement rénovés d'ici la fin de l'année.

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Courants d'Air, NORIYUKI HAMADA, UNE ÉMOTION GUSTATIVE
@ VINCENT GUERRIER

NORIYUKI HAMADA, UNE ÉMOTION GUSTATIVE

Une merveilleuse cuisine très inventive et fondée sur les cinq fondements du goût en relation avec la nature et. otamment les produits minéraux des forêts du Japon.

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Courants d'Air, TOSHIYA SHOJI, LE MAÎTRE DE LA CUISINE TEPPANYAKI
@ VINCENT GUERRIER

TOSHIYA SHOJI, LE MAÎTRE DE LA CUISINE TEPPANYAKI

ASIE

Incarnant à merveille "l'hospitalité moderne japonaise", le chef du Capitol Tokyu Tokyo, Toshiya Shoji, met en vedette le meilleur de la cuisine japonaise, y compris le teppan-yaki, les sushis, la tempura et la cuisine Kaiseki.

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Courants d'Air, CHAMPAGNE GH MARTEL & C°

CHAMPAGNE GH MARTEL & C°

8 000 bouteilles d’une cuvée d’exception Millésimée 2009 pour sublimer l’anniversaire de cette belle maison de champagne fondée en 1869.

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Courants d'Air, CRÉATION PIERRE HERMÉ - LAMAISON DU CHOCOLAT

CRÉATION PIERRE HERMÉ - LAMAISON DU CHOCOLAT

Chaque saison Nicolas Cloiseau, le chef pâtissier de La Maison du Chocolat, invite un créateur de talent à proposer des créations infiniment gourmandes ! Cette fois son invité est Pierre Hermè.

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Courants d'Air, FOOD TRIP A TOKYO

FOOD TRIP A TOKYO

Food trip

Plus de 13 millions de Tokyoïstes se précipitent chaque jour dans les rues d'une ville de plus de 80.000 restaurants. On vous emmène pour une virée culinaire. Alors, préparez vos papilles, car vous risquez de saliver !

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