UN CHAMPAGNE POUR EPATER LES PAPILLES DE VOS INVITES
Champagne J. DE TELMONT - Grande Réserve Brut
Bulles fines et belle mousse, il est élaboré à partir
des raisins d'une vendange, agrémenté d'une proportion importante de vins de réserve (3 années précédentes) qui lui confèrent ses principales caractéristiques : fraîcheur, souplesse, structure et équilibre.
Le premier nez dégage des notes poirées légèrement vineuses. A l'agitation, le nez est fruité (coing, poire, pêche) et floral avec une note minérale. Cette cuvée a une belle attaque, toute en rondeur.
Un champagne fin, agréable et léger, avec une belle longueur en bouche réalisé à partir de cépages composés de 1/3 Chardonnay,
1/3 Pinot Noir, 1/3 Pinot Meunier.
Idéal en apéritif.
Prix : 30,30 €
www.champagne-de-telmont.com
Champagne CHARLES DE CAZANOVE - Une cuvée spéciale pour Noël
Une cuvée équilibrée et élégante qui incarne le cadeau idéal à offrir.
Ce blanc de noirs, dosé à 8 grammes, est né d'un assemblage de 63% de pinot noir et 37% de pinot meunier. Un subtil duo où chaque cépage exprime son identité, au travers de l'élégance des fruits rouges et de la gourmandise des arômes pâtissiers, le tout empreint de fraîcheur et de notes minérales.
Une cuvée équilibrée et élégante, idéale pour un dîner de célébration et très agréable en apéritif.
Prix : 29,99 €
www.champagnedecazanove.com
Champagne VRANKEN - Cuvée Blanc de blancs, Diamant
Issue des vignes situées essentiellement dans les villages classés Grands Crus, la cuvée Diamant est un champagne unique, magnifié par une bouteille d'exception en forme de diamant.
Millésime 2008, elle offre une robe d'un or jaune satiné, cristalline, un nez élégant et complexe où apparaissent des notes fruitées après des senteurs florales. En bouche, sa bonne vivacité nous remplit de parfums d'agrumes donnant une fraîcheur généreuse et une très belle longueur.
Une fois servi, de fines bulles onctueuses pétillent dans le verre et des intenses senteurs s'échappent délicatement de la flute.
Prix : 58 euros
www.champagnevranken.com
Champagne GREMILLET - Première cuvée Clos Rocher
Ce champagne est né de l'assemblage d'une seule année de vendange, 2013, après une sélection rigoureuse des plus beaux raisins du Clos Rocher, tous vendangés à la main à pleine maturité.
Composée à 100% de pinot noir, cette cuvée haut-de-gamme, fleuron de la maison familiale, est l'une des plus belles expressions du terroir de la Côte des Bar.
Seules 2 670 bouteilles, numérotées, composent cette première cuvée Clos Rocher, dont le flacon unique aux formes généreuses, en fait un champagne de prestige et une invitation à une expérience unique pour un moment de partage en famille ou entre amis.
Prix : 85 €
www.champagne-gremillet.fr
Champagne CATTIER - Cuvée Clos du Moulin Brut Premier Cru
La parcelle Clos du Moulin, classée Premier Cru, est située en plein coeur de la Montagne de Reims. 2,20 hectares sont plantés à parts égales en Chardonnay et en Pinot Noir, les cépages nobles de la Champagne. Cette cuvée magnifique est le fruit d'un double assemblage, par moitié de vins issus de Pinot Noir et de Chardonnay, et par un assemblage de trois millésimes soigneusement sélectionnés.
Une production limitée à la superficie de la parcelle, qui en fait l'un des champagnes les plus exclusifs au monde, chaque bouteille étant numérotée.
L'assemblage permet à la cuvée d'exprimer toute la pureté de ses saveurs et de ses arômes, avec une effervescence d'une rare finesse.
Prix : 106 € sous coffret
www.cattier.com
