ENTRETIEN AVEC ROSARIO PAJUELO, DIRECTRICE DE PROMPERU FRANCE
Comment le marché français perçoit-il actuellement la destination Pérou ?
La France est un marché prioritaire pour le tourisme péruvien : elle occupe la deuxième place en termes d'émission de touristes européens vers le pays. De janvier à juillet 2025, le Pérou a accueilli 46 325 visiteurs français, soit une hausse de 2 % par rapport à 2024 et un taux de reprise de 74 % par rapport à l'avant-pandémie. Selon le profil du touriste français 2024 établi par PROMPERU, la dépense moyenne atteint 1 500 € pour un séjour de 20 nuits.
Quelles sont les régions les plus visitées par les Français et celles que vous cherchez à promouvoir ?
Les voyageurs français plébiscitent les régions de Cusco, Arequipa, Puno et Ica, qui composent la route sud du Pérou. Nous souhaitons désormais diversifier cette offre en mettant en avant la route du Nord et l'Amazonie. La région d'Ancash, nichée entre côte et cordillère, offre une nature grandiose et une culture andine vivante. Sa capitale, Huaraz, est un paradis pour les amateurs de montagne.
Depuis septembre 2025, la fréquence des vols Lima-Ancash a augmenté, facilitant l'accès à ces paysages spectaculaires.
Le nord du pays séduit aussi par ses plages encore confidentielles, comme Huanchaco et Malabrigo, « Village de charme » et spot mondial de surf. Quant à l'Amazonie, elle révèle une biodiversité exceptionnelle. La Réserve nationale de Tambopata, notamment, abrite plus de 1 700 espèces de flore et 600 d'oiseaux, dans un cadre préservé où la nature règne en maîtresse.
Quelles nouveautés culturelles proposez-vous au-delà de Cusco et Machu Picchu ?
Le Pérou a été élu « Destination leader d'Amérique du Sud » et « Destination culturelle leader » aux World Travel Awards 2025. Nous promouvons aujourd'hui des régions riches en patrimoine comme Amazonas, Lambayeque, La Libertad et Madre de Dios. Parmi les projets récents figure la "Route du Lion", un itinéraire mêlant spiritualité, culture et patrimoine à travers 39 sites emblématiques du nord du pays.
Le Pérou recèle aussi des trésors archéologiques bien antérieurs aux Incas, tels que Chan Chan ou Chavín de Huántar, inscrits au patrimoine mondial de l'UNESCO. L'année culturelle est ponctuée de fêtes vibrantes, comme la Fête de la Vierge de la Candelaria à Puno, inscrite au patrimoine immatériel de l'humanité.
La gastronomie reste un moteur fort du tourisme péruvien.
Absolument. Pour la douzième fois, le Pérou a été désigné « Meilleure destination culinaire du monde » lors des World Travel Awards. Lima s'est imposée comme capitale gastronomique d'Amérique latine. Des plats emblématiques comme le ceviche ou le lomo saltado côtoient des cuisines fusion (nikkei, chifa) d'une créativité inépuisable.
PROMPERU organise également la foire « Perú Mucho Gusto », vitrine culinaire réunissant les 25 régions du pays. Depuis 2025, cette foire s'exporte à l'international : les deux premières éditions ont eu lieu à Madrid et New York.
Comment le Pérou concilie accueil touristique et durabilité ?
Nous plaçons la durabilité au coeur de notre stratégie. Le tourisme communautaire, notamment, favorise les échanges culturels et le développement local. Il permet aux voyageurs de vivre des expériences authentiques - séjours chez l'habitant, ateliers artisanaux, rituels andins - tout en soutenant les communautés.
Plusieurs destinations péruviennes ont été distinguées pour leur gestion responsable, comme la Réserve nationale du Titicaca ou Los Organos à Piura. En 2025, quatre aires naturelles - dont le parc national Huascarán et la réserve marine de Grau - ont rejoint le Top 100 mondial de Green Destinations.
Quel message souhaitez-vous adresser aux voyageurs français ?
Le Pérou est une destination sûre, multiple et inspirante. Des sommets andins aux forêts amazoniennes, chaque région raconte une histoire. Notre ambition est de montrer que le Pérou va bien au-delà du Machu Picchu : c'est un pays d'expériences, d'émotions et de rencontres, où chaque voyage devient une aventure personnelle.
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