UN ÉCRIN ENTRE RIVAGES PRÉSERVÉS ET PAYSAGES ENCHANTEURS
Dans les lumières du Sud, sous un ciel azur et lumineux, le Château L'Hospitalet caresse ses vignes centenaires, offrant un véritable havre de sérénité où la beauté de la nature et les plaisirs des sens se conjuguent avec élégance. La route qui mène au Wine Resort 5* serpente à travers le Massif de la Clape, site Natura 2000, révélant un paysage où pins d'Alep, chênes et roches ponctuent le parcours sur un parfum enivrant de thym, romarin et genévrier. A quelques kilomètres de Narbonne et des plages de Méditerranée, le Château dissimule la Villa Soleilla, joyau raffiné doté de 11 suites de 40 à 96 m² baignées de lumière naturelle. Chaque espace, décoré avec goût et sobriété, invite à se recentrer sur l'essentiel, tandis que terrasses et jardins privés offrent des vues imprenables sur les vignes et la mer au loin. Le luxe discret, des étoffes aux meubles, laisse place au spectacle quotidien des couleurs du couchant, véritable tableau vivant.
Un havre de quiétude
Là, le silence est roi, interrompu seulement par le bruissement des feuilles ou le vol léger d'un papillon. Les jardins, la piscine et les allées ombragées deviennent des lieux de méditation et de détente profonde. Le Spa Soleilla prolonge cette expérience avec des soins personnalisés, associant cosmétiques de pointe signés Biologique Recherche, Holidermie ou Vinésime, et techniques holistiques pour l'harmonie du corps et de l'esprit. Sauna spacieux, salle de repos baignée de lumière et vue sur les vignes et la mer, tout favorise la contemplation et le lâcher-prise.
Le palais en émoi
Les tables du Château font écho à cette expérience sensorielle. Chez Paule, du nom de la grand-mère de Gérard Bertrand, la cuisine traditionnelle enchante du petit-déjeuner aux repas cuisinés au feu de bois dans la grande cheminée, avec des produits locaux et de saison. A L'Art de Vivre, restaurant gastronomique étoilé Verte Michelin 2024, le chef Laurent Chabert sublime les saveurs de la région en mariant créativité, équilibre et grands vins des 17 domaines Gérard Bertrand. Chaque assiette est un voyage sensoriel, mêlant tradition et modernité, pour révéler le meilleur du terroir et de la Méditerranée.
Savoir recevoir et savourer
À l'Hospitalet Beach, quelques minutes suffisent pour découvrir une cuisine solaire servie sur le sable, dans un décor végétal d'exception. Dégustations de vins, visites des domaines et ateliers oenologiques complètent le séjour. Le Jazz Bar, orné de photos d'artistes ayant marqué le Festival de Jazz de juillet, offre chaque soir une atmosphère musicale unique, transformant chaque moment en une véritable mélodie du bonheur. Le Château L'Hospitalet Wine Resort, Beach & Spa, devient ainsi un lieu où luxe discret, nature, gastronomie et art de vivre se rencontrent dans une harmonie parfaite.
www.chateau-hospitalet.com
Crédit photos : Soufiane Zaidi, Marie Ormières @studioarsene
