LA CULTURE DU GOUT ET DES AROMES
Cela fait plus de 75 ans que Labeyrie s'invite sur nos tables tout au long de l'année, et particulièrement lors des précieux moments de partage qui ponctuent les fêtes de fin d'année. Désireuse de nous faire vivre des sensations gustatives uniques, la maison Labeyrie perpétue une histoire familiale et un savoir-faire qui font rayonner le terroir du Sud-Ouest. Depuis sa création la marque poursuit sa quête de saveur à travers des produits sourcés qui nous procurent un véritable plaisir sensoriel.
UNE MARQUE ENGAGEE
Savez-vous que Labeyrie accompagne 237 petits éleveurs de canard partenaire sen leur assurant une juste rémunération et en établissant une relation de confiance. La marque s'engage également à travailler avec des élevages respectueux des animaux et de la nature et à protéger les ressources naturelles.
DES SAUMONS SAVOUREUX A DECOUVRIR
La collection 2020 propose autant de saumons fumés nature que de gammes préparées et aromatisées. Quel que soit le produit il est facilement identifiable par la roue des saveurs que l'on retrouve sur les packagings. Sensation délicate, équilibrée, corsée, brute… à vous de choisir.
Coup de coeur particulier cette année pour Le Pavé de Saumon Fumé à trancher de la collection festive. Un must pour le fondant de la chair de saumon, les saveurs fines, le croquant du mélange de graines et les notes acidulées de zeste d'orange. (100 gr, 5,49 €)
Pour un goût prononcé et généreux. Découvrez Le Saumon Fumé Grandes Origines des Highlands d'Ecosse. (280 gr, 18,29).
Délicat à souhait également Le Carpaccio de Saumon Fumé graines de Nigelle et huile infusée à la truffe blanche. Un régal ! (200 gr, 13,59 €)
DES FOIES GRAS DE TRADITION
Authentique et légèrement assaisonné de sel et poivre, Le Foie Gras Label Rouge de Canard entier du Sud-Ouest exprime toutes les saveurs d'un produit noble, emblématique de la cuisine Française.
Il se suffit d'un nuage de fleur de sel et de poivre de qualité pour révéler tous ses arômes. (260 gr, 39,50 €). Pour les foies gras au torchon, toute une gamme d'intensités se décline selon vos envies de sensations. Le plaisir étant toujours au rendez-vous avec de belles textures en bouche, de l'équilibre et du caractère.
Coup de coeur pour Le Foie Gras Caractère au Poivre de Sichuan, Médaillée d'or au Concours Général Agricole 2020 pour sa richesse aromatique. (230 gr, 30,99 €).
On aime aussi les conseils de dégustations qui accompagnent les produits.
Il ne reste plus qu'à laisser ces saumons et foies gras caresser nos papilles.
www.labeyrie.com
