UN REFUGE CONFIDENTIEL AU CŒUR DE LA TERRE DES SEIGNEURS
Le Domaine Le Mouflon d'Or ne se contente pas d'exister, il veille sur l'Alta Rocca, cette région secrète surnommée la « Terre des Seigneurs ». Ici, entre les aiguilles de Bavella et le plateau du Coscione, la Corse dévoile son expression la plus profonde, faite de reliefs puissants, de forêts de pins Laricio et de parfums sauvages de myrte et d'immortelle.
Le domaine s'étend sur 19 hectares de parc, offrant une manière intérieure et plus juste d'habiter l'île. Ce refuge confidentiel, membre de la prestigieuse association Relais & Châteaux, a su dès sa première saison en 2025 s'imposer comme une adresse de référence, couronnée d'une Clé Michelin. En 2026, l'établissement franchit une nouvelle étape de sa renaissance en ouvrant un spa monumental et de nouvelles suites indépendantes, affirmant son ancrage dans un art de vivre de reconnexion.
DE LA DEMEURE PATRICIENNE À LA RENAISSANCE CONTEMPORAINE
Bien avant d'être ce fleuron de l'hôtellerie 5 étoiles, le bâtiment principal était une demeure patricienne emblématique de la Belle Epoque. Bâtie en pierre corse, cette maison de famille a traversé les décennies en observant les cycles de la montagne avant de sombrer dans l'oubli.
Le projet de renaissance, initié en 2019, a été pensé comme un dialogue respectueux entre l'architecture d'origine et une écriture contemporaine. Il ne s'agissait pas de transformer, mais de révéler la noblesse des volumes et de magnifier les perspectives sur les reliefs environnants. Chaque matériau : bois patiné, chaux, lin lavé, a été choisi pour sa sincérité et sa capacité à s'effacer devant la souveraineté du paysage.
LA VISION DES PROPRIÉTAIRES : UNE HOSPITALITÉ SENSIBLE ET ENRACINÉE
Ce projet est avant tout l'oeuvre d'une conviction familiale. Lise Canarelli, issue d'une lignée d'hôteliers et déjà co-propriétaire du Grand Hôtel de Cala Rossa, porte avec son mari Anthony Bornéa à une vision exigeante de la transmission. Pour ce couple originaire de la région, restaurer Le Mouflon d'Or était un engagement envers leur terre.
Leur ambition ? Proposer une autre lecture de la Corse, loin des clichés du littoral, en privilégiant la retenue et la précision. Aux côtés de Marie Favre, Directrice Générale et Meilleure Ouvrière de France Gouvernante 2024, ils façonnent une expérience où l'excellence est ressentie plutôt que démontrée. Marie Favre veille à l'harmonie de chaque détail, de la fluidité du service à la justesse de la lumière, garantissant une cohérence absolue entre l'âme historique des lieux et le confort moderne.
UNE COLLECTION D'HÉBERGEMENTS ENTRE ALCOVES ET BERGERIES
Le Domaine propose 27 unités d'habitation, chacune conçue comme une pièce de maison habitée et intime.
Les Chambres (8 unités) : Les chambres Leccia et Nuceta (26 m²) privilégient la douceur des matières minérales, tandis que les catégories Castagnu et Astratella (35 m²) s'ouvrent largement sur les couchers de soleil dorés des montagnes.
Les Junior Suites (4 unités) : Les suites Fica et Lariccio (38 m²) intègrent un coin salon chaleureux. La Junior Suite Scopa, quant à elle, se distingue par une architecture singulière : sa chambre surélevée, accessible par un escalier en marbre vert, offre une vue plongeante sur les cèdres du Liban et les sommets.
Les Suites (4 unités) : Les suites Tigliu et Alizu déploient 56 m² de volumes généreux avec des salles de bain équipées de baignoires et douches à l'italienne. La Suite Nociu (60 m²) incarne le luxe domestique avec sa propre cheminée, invitant au partage au-delà des saisons.
Les Caseddu (Bergeries) : Véritables refuges indépendants, ces maisons de pierre offrent une autonomie totale. Le Caseddu Mirtu (100 m²) est une parenthèse secrète avec cheminée et parking privé. Le Caseddu Tuma (110 m²) est idéal pour les familles, disposant d'une suite principale et d'une chambre dédiée aux enfants.
LES NOUVEAUTÉS 2026 : CINQ NOUVELLES SUITES D'EXCEPTION
Pour cette nouvelle saison, le Domaine inaugure cinq suites supplémentaires : Figu, Pompia, Murza, Pugna et Peri. Situées à l'écart de la bâtisse principale, ces unités de 45 à 65 m² sont pensées comme des retraites ultra-confidentielles. Chacune dispose d'une terrasse privative de 20 à 25 m², offrant un lien direct et ininterrompu avec le silence de la forêt et la lumière de l'Alta Rocca.
A NEPITA : UNE TABLE D'ANCRAGE ET DE PRÉCISION
La gastronomie au Domaine est orchestrée par le Chef Exécutif Sébastien Chauchat au restaurant A Népita. Après dix ans passés au Grand Hôtel de Cala Rossa, le chef signe une partition culinaire où la rigueur technique s'efface devant l'évidence du goût.
Inspirée par le maquis tout proche, sa cuisine utilise les herbes sauvages, les légumes d'altitude et les poissons de la côte pour créer une lecture contemporaine et épurée du terroir corse. Sous une grande verrière baignée de lumière, les hôtes dégustent des assiettes lisibles et franches, en dialogue permanent avec la montagne souveraine.
LE SPA NUCCA : UN SANCTUAIRE MINÉRAL DE 1 200 M²
L'ouverture majeure de 2026 est sans conteste le Spa Nucca. Ce volume impressionnant de 1 200 m² est dédié au soin et au silence. Pensé comme un prolongement minéral de la montagne, il abrite une piscine intérieure chauffée qui invite à la lenteur.
Le spa dispose de cinq cabines de soins où sont prodigués les rituels de la marque Nucca, créée par les soeurs Canarelli. Ces produits cosmétiques, inspirés par la lumière et le maquis corse, privilégient l'équilibre entre naturalité et efficacité. Hammam, sauna et espaces sensoriels complètent ce sanctuaire conçu pour accorder le corps au rythme lent de l'Alta Rocca.
En extérieur, la piscine historique de 25 mètres, récemment rénovée, offre un panorama apaisé sur les reliefs, complété par un pool bar servant des infusions glacées et des cocktails aux plantes du maquis.
Le Domaine Le Mouflon d'Or sera ouvert du 30 avril au 25 octobre 2026.
Pour plus d'informations : www.lemouflondor.com
