LE GUIDE MICHELIN A DÉCERNÉ PLUSIEURS RÉCOMPENSES, DE LA SIMPLE RECOMMANDATION À L'ÉTOILE, EN PASSANT PAR LE BIB GOURMAND ET L'ÉTOILE VERTE.
Le 12 septembre dernier, MICHELIN a dévoilé la première sélection du très attendu Guide MICHELIN Colorado. Une sélection dans laquelle Denver s'est tout particulièrement illustrée, puisque les inspecteurs du Guide, connus pour leur anonymat, ont sélectionné pas moins de 26 restaurants à travers la ville, célébrant la diversité et l'excellence de la scène gastronomique locale.
« Nous sommes ravis et félicitons l'ensemble des restaurants de Denver reconnus par le Guide MICHELIN. La scène culinaire de la ville est depuis longtemps appréciée des habitants comme des visiteurs, avec des produits frais et locaux, des saveurs uniques et un service de qualité », a déclaré Richard W. Scharf, Président et CEO de VISIT DENVER. « C'est la passion, la créativité, la collaboration et l'engagement en faveur de la qualité des chefs et restaurateurs de Denver qui ont propulsé la ville au plus haut niveau de l'excellence culinaire. Nous avons hâte de faire connaître la richesse de la gastronomie locale aux visiteurs du monde entier. »
Voici la liste des restaurants de Denver récompensés et de plus amples informations sur ces établissements et le programme du Guide MICHELIN sont disponibles sur VISIT DENVER
Une Étoile MICHELIN :
Beckon (Cuisine contemporaine)
Bruto (Cuisine contemporaine/mexicaine)
The Wolf's Tailor (Cuisine contemporaine)
Étoile Verte MICHELIN :
Bruto (Denver ; Cuisine contemporaine/mexicaine)
The Wolf's Tailor (Cuisine contemporaine)
Bib Gourmand :
AJ's Pit Bar-B-Q (Barbecue)
Ash'Kara (Cuisine israélienne)
The Ginger Pig (Cuisine chinoise)
Glo Noodle House (Ramen)
Hop Alley (Cuisine chinoise)
La Diabla Pozole y Mezcal (Cuisine mexicaine)
Mister Oso (Cuisine sud-américaine)
Tavernetta (Cuisine italienne)
Restaurants recommandés par MICHELIN :
A5 Steakhouse
Barolo Grill
Dio Mio
Fruition
Guard and Grace
Hey Kiddo
Marco's Coal Fired
Mercantile Dining and Provision
Noisette
Olivia
Potager
Q House
Safta
Smok
Temaki Den
Récompenses particulières :
Prix MICHELIN des Cocktails Exceptionnels : Caroline Clark - The Wolf's Tailor
Prix MICHELIN de la Sommellerie : Ryan Fletter et Erin Lindstone - Barolo Grill
À propos de Visit Denver
En 2021, 16,6 millions de visiteurs ont séjourné à Denver, et dépensé 5,5 milliards de dollars, dont 753 millions ont directement contribué aux recettes de la ville et de l'État. Les dépenses liées au tourisme permettent de soutenir hôtels, commerces, restaurants, attractions et sociétés de transports, soit l'équivalent de 81 340 emplois (Sources : 2021 Longwoods International, 2021 Dean Runyan). En outre, 69,2 millions de passagers ont transité par l'aéroport international de Denver (DEN) en 2022, en faisant le 3ème aéroport au monde en termes de trafic.
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