CETTE ANNÉE LE 7EME ART INSPIRE LES CHEFS : FILMS ACCLAMÉS PAR LA CRITIQUE, RÉPLIQUES SAVOUREUSES, IMAGES CULTES SERONT SUBLIMÉS PAR LEURS TALENTS.
Nouveauté 2025, Rouen à Table fait son cinéma
Une sélection de films a été réalisée, en dialogue avec les chefs rouennais par Bruno Bertheuil, enseignant cinéma au Lycée et féru de gastronomie. Les menus, de l'entrée au dessert, mettront les convives en appétit directement inspirés des séquences de films : Cuisine et dépendance (Philippe Muyl -1993), Les recettes dubonheur (Lasse Hallström-2014), La Soupe aux Choux (Jean Girault-1981) ou le Parrain 3 (Francis Ford Coppola).
Promotion du réseau Villes créatives UNESCO
Au pays du cidre, du fromage et de la coquille Saint-Jacques la générosité culinaire est une fête. Rouen à Table ! s'engage à mettre en valeur l'excellence culinaire, le patrimoine gastronomique, les circuits courts, l'éducation, la formation ainsi que l'inclusion sociale. L'événement renforce l'image de Rouen en tant que ville créative et innovante dans le domaine de la gastronomie, tout en contribuant à promouvoir les objectifs du réseau Villes créatives UNESCO.
L'éducation au bien manger
En proposant des activités pédagogiques, des démonstrations et ateliers de dégustation, on encourage le public à adopter des habitudes alimentaires saines, équilibrées et respectueuses de l'environnement, en mettant l'accent sur la qualité des produits locaux et la diversité des saveurs.
Un Festival de cinéma avec Yolande Moreau pour marraine et Cédric Klapisch pour parrain
Un lieu de rencontres ouvertes au public entre cinéastes, comédiens, scénaristes. Cette année place aux métiers de la restauration et de l'hôtellerie qui feront l'objet d'un focus éclectique baptisé « Cuisines et Dépendances ». L'occasion de revoir « Les délices de Tokyo » (Naomi Kawase), de retrouver Catherine Frot dans « Les saveurs du Palais, Stéphane Audran dans « Le Festin de Babette », Yves Montand dans « Garçon » ou Juliette Armanet dans « Partir un jour », et l'incontournable « Ratatouille ».
Un dîner Place de la Cathédrale
Chefs et Ecoles vous concocteront des mets inspirés de séquences de films. Ici la gastronomie est indissociable de la présence des monuments historiques.
Rallyes gourmands et rallye gastronomique
Une invitation à découvrir l'histoire de la ville tout en dégustant les spécialités locales au sein même des commerces de bouche. A l'heure du repas, ce rallye est organisé autour de 7 étapes à travers la ville, de l'entrée jusqu'au café : un parcours surprenant et succulent !
Battles et ateliers de chefs Place de la Cathédrale, un voyage gustatif
Animés par des chefs renommés, vous dévoilerez les secrets d'une cuisine raffinée, mettant à l'honneur les produits d'excellence de la Normandie : une expérience immersive où plaisir des papilles et découverte culturelle se conjuguent à merveille.
Bien d'autres découvertes vous attendent gratuites ou sur réservation
Et pourquoi pas un cours de cuisine salé ou sucré, ou encore un concours de Cocktails ou Mocktails sans alcool qui vous amènera à désigner votre préféré à base de cidre et de poire, préparé par les barmen rouennais. L'histoire de la Fête du Ventre remonte aux années trente, lancée en 1929 puis disparaît, remise à jour en 2000 elle met en avant les passionnés de la gastronomie ainsi que les produits du terroir normand tels que le camembert, les fruits de mer, le cidre et autres produits. Devenez incollable sur la position de la fourchette, l'ordre des verres ou le pli de serviette lors d'un cours d'arts de la table.
Offrez-vous un dîner à 4 mains proposé par les chefs du réseau UNESCO Ville créative : l'occasion de partager leur technique et leurs spécialités. Un Grand petit-déjeuner équilibré apprendra à débuter sa journée. Et si vous suiviez un Cours avec l'école Fauchon ?
Le Grand Goûter en famille, un moment de partage et de gourmandise
Les petits chefs en herbe pourront s'initier à la pâtisserie lors d'ateliers ludiques et se laisseront emporter par un spectacle enchanteur. Les toppings Miyazaki et Harry Potter n'auront pas de secrets pour les enfants.
L'ADN de ROUEN À TABLE ! est avant tout un engagement commun pour la gastronomie, vecteur de partage et d'innovation.
Porté par des acteurs d'horizons variés : Meilleurs Ouvriers de France, Chefs étoilés, Ecoles et Centres de formation, Artisans et Producteurs d'exception, Rouen s'ouvre sur le monde et fait rayonner le territoire normand.
Un événement à ne pas manquer du 8 au 12 octobre 2025.
www.visiterouen.com
©Singuliers Pluriel, mf-souchet, Claude Renoir
