UN MOMENT D'HARMONIE AVEC LA NATURE SI PARTICULIÈRE DE L'ÎLE.
Voyager dans le Sud de la Corse, c'est accéder à d'imprenables forteresses. Respirez à fond… Sentez ce parfum si particulier, celui des herbes et de la roche… Vous êtes au coeur de l'Alta Rocca, un territoire où les reliefs sont vertigineux. C'est ici, à Pian di Santo, à quelques minutes du village de Zonza, que le Domaine le Mouflon d'Or, une demeure patricienne qui a accueilli la clientèle fortunée de la Belle Epoque, l'âme d'un siècle d'histoire, s'apprête à renaître. Un rêve que la famille Canarelli-Bornea chez qui l'hôtellerie est une passion transmise de génération en génération, a réalisé.
UN REFUGE D'EXCEPTION
Dans cet écrin de verdure, au milieu de châtaigniers centenaires et de cèdres du Liban, les propriétaires, enfants du pays tombés sous son charme, ont misé sur un style raffiné, puisé dans le patrimoine insulaire, en associant des pièces contemporaines aux objets chinés qui racontent la mémoire. Un luxe discret que l'on retrouve dans les 20 chambres et suites toutes différentes mais baignées de lumière, avec des vues époustouflantes, ainsi que dans les 2 bergeries, les mythiques « caseddu », fantastiques pour une immersion dans le paysage. Une décoration épurée, sereine pour un havre de paix. Reste aux clients à lâcher prise, à tester les activités loisirs qui ne manquent pas !
LA NATURE EN TOUTE LIBERTÉ
Sur la « Terre des Seigneurs », nom ancestral de l'Alta Rocca, dans le parc naturel de la Corse, à 9 km de Zonza le massif de Bavella et ses célèbres aiguilles, est un véritable paradis pour les amateurs d'escalade et de canyoning, accessible aux débutants comme aux chevronnés. Côté randonnées, à pied ou à cheval, des chemins partent du Domaine mais n'hésitez pas à traverser les villages qui regorgent de trésors patrimoniaux, témoins du caractère corse, à vous perdre dans les forêts de pins laricio, et allez tester le mythique GR20. Et, plus simplement, si l'envie d'un pique-nique champêtre vous taraude, une variété de « paniers gourmands » est à votre disposition.
LA SAVEUR DU TERROIR
Au restaurant « A Nepita », la cuisine créative est l'affaire du chef Sébastien Chauchat. A son menu, les produits locaux et leur richesse qu'il sublime avec les herbes sauvages comme la Népita, le nom du restaurant et celui d'une herbe endémique, entre menthe et romarin, les agrumes, le cédrat, les mandarines Blidah, le brocciu, la charcuterie et son célèbre prisuttu, la farine de châtaigne… Ici, l'assiette est audacieuse et flirte avec l'excellence.
www.lemouflondor.com
